Les Vins Effervescents　発泡性ワイン

1. Don Romero Cava Brut【スペイン・ペネデス・カヴァ】

ドン ロメロ　カヴァ　ブリュット(マカベオ・アイレン)
瓶内二次発酵柑橘のアロマ果実味とコクのバランスが良い
 

2 . Brouette Prestige Brut Blanc de Blancs
【フランス・ボルドー】

ブルエット　プレステイージュ　ブリュット　ブラン　ド　ブラン
(ローヌ地方のシャティヨンアンディオワ産のシャルドネ100%)
シャンパーニュ伝統製法はつらつとした泡立ちすっきりとした味わい
 

3. Angus Brut【南オーストラリア・バロッサアンガストン】

アンガス　ブリュット(ピノノワール・シャルドネ)
ナッテイなフレーバーにクリーミーな泡立ちの辛口
 

4 . Codorniu Gran Bach【スペイン・カタルーニヤ・カヴァ】

コドーニュ　グラン　バック
(マカベオ・チャレッロ・パレリャーダ・シャルドネ)
スペインで初の瓶内二次発酵癖がなくさわやかな味わい
 

5 . Blanquette de ljmoux Maison Rosier Brut
【フランス・ラングドック】

ブランケット　ド　リムー　メゾン　ロジェ　ブリュット
(モーザック90%シャルドネ10%)
フルーティーではなやかな印象ハチミツ、アニス、白桃みずみずしい余韻
 

6. Chandon Brut【オーストラリア・ヴィクトリア ヤラヴァレー】

シャンドン　ブリュット(シャルドネ・上・ノノワール)
フレッシュシトラスのようなさわやかでピュアな果実味

 

Les Champagnesシャンパーニユ

7. Goillard Brut Tradition【オーヴイレール村】

ゴビヤール　ブリュット　ラディション
(ピノノワール35%ピノムニエ35%シヤルドネ30%)
ドンペリニョンの精神を受け継ぐ豊潤なフルーツのアロマ新鮮な果実味と心地よい酸
 

8. Beaumont des Crayeres Grand Reserve Brut【エペルネ村】

ボーモンデクレイエールグランレゼルブブリュット
(ピノムニエ60%・シヤルドネ25%・ピノノワール15%)
すももや梨の熟したアロマフルーツやヌガーのニュアンスフルボディ
 

9. Jgnieson et Fils Brut Tradition
【モンターニュドランス・ヴェルズネイ村】

ジャニソンエフィスブリュット トラディション
(ピノノワール70%シヤルドネ30%)
白桃やりんごなめらかで繊細な泡エレガントでやわらかく長めの余韻
 

10. Franeois Seconde Brut Grand Cru
【モンターニユランス地区】

フランソワ スコンド ブリュット グラン クリュ
(ピノノワール70%・シャルドネ30%)
涼しげな果実味口当たりソフト 球体のようなフイネスピュアなシャンパーニュ
 

11. Pionot Cuv6e de Reserve Bmt
【コートデバール地区・ポリゾ村】

ピオロキュベドレゼルブブリュット
(ピノノワール50%・シヤルドネ40%・ピノムニエ10% )
クリーミーな口当たり熟成を感じるコクアーモンド、花の蜜のニュアンス
 

12. Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blancs
【コートデブラン地区・シューイィ村】

二コラフイアットブリュットブランドブラン
 (ピノノワール・ピノムニエ・シャルドネ)
白い果実のフレッシュなアロマ煮詰めたリンゴ、かすかなスパイスエレガント
 

13. Moet et Chandon Brut lmperial【エペルネ村】

モエエシャンドンブリュットアンペリアル
(ピノノワール・シャルドネ・ピノムニエ)
グレープフルーツ柑橘系トースト香
 

14 . Taittmger Brut Reserve

テタンジェブリュットレゼルブ
(シヤルドネ40%・ピノノワール30%・ピノムニエ30%)
白桃や白い花ブリオッシュ香果実味豊か
 

15. Veuve Chquot Yenow Label Bmt

ヴーヴクリコ イエローラベルブリュット
(ピノノワール・シャルドネ・ピノムニエ)
さわやかでフルーティーなアロマバニラ香
 

16. Taittmger PreStige Rose Brut

テタンジェ　プレスティージュ　ロゼ　ブリュット
(ピノノワールとピノムニエ70%・シヤルドネ30%)
ラズベリーやイチゴオレンジヒ.-ルのビターなニュアンス エレガントな味わい
 

Les Vins Blancs 白ワイン

1. Le Val Chardonnay Pays d'oc【フランス・ラングドック地方】

ルヴァルシャルドネペイドック(シャルドネ 100%)
爽やかな口当たりながら、バターのようなしっかりとした味わい
 

2.Zabu Grillo【イタリア・シチリア州】

ザブ　グリッロ（グリッロ 100%）
シチリアの土着品種でエキゾチックな香りと、爽やかな味わい
 

3.Lume Trebbiano d'Abruzzo 【イタリア・アブルッツオ州】

ルメ トレッビアーノ ダブルッツォ(トレッビアーノ 100%)
 熟したリンゴや白桃の甘いアロマ、やわらかでまるやかな酸が楽しめる
 

4. Cotes du Rhone Blanc Louis Bernard【フランス・ローヌ地方】

コートデュローヌブラン ルイベルナール
(グルナッシュブラン・ルーサンヌ・クソレレヅト)
フレッシュでフルーテイーな香り、やわらかな口当たり
 

5. Raimat Clamor Blanco【スペイン】

ライマット:クラモールブランコ
(シャルドネ・アルバリーニヨ ソーヴィニヨンブラン)
南国フルーツのアロマ、トロヒ°カルな後味を楽しめる
 

6. Chateau des Eyssards Blanco
【フランス・南西地方ベルジュラック】

シヤトーデ ゼサールプラン(ソーヴィニヨンブラン80%・セミヨン20%)
フルーティーで甘い香り、熟したリンゴやバナナのようなフレッシュな果実味
 

7 . Andeluna Chardonnay【アルゼンチン】

アンデルーナシャルドネ(シャルドネ100%)
バランスが良くフルボディでしっかりとフレンチオークを感じる
 

8. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico【イタリア・マルケ州】

ヴェルデッキオ　ディ カステッリ　ディ　イエージ　クラッシコ
(ヴェルデッキオ100%)
酸味と果実味のバランスがよく{まったりとしたコクも感じられる
 

9 . Muscadet sevre et Maine Foliette 【フランス・ロワール地方】

ミュスカデ　セーブル　エメーヌ　フォリエット(ミュスカデ100%)
よく熟した柑橘系のニュアンスでフレッシュな酸も特徴
 

10. Cotes du Rh6ne Blanc Becassonne【フランス・ローヌ地方】

コート、デュローヌ　ブラン　ベカソンヌ
(ルーサンヌ50%・グルナッシュブラン30%・クレレット20%)
フレッシュな酸とスパイシーさ、なおかつクリーミーな味わい
 

11. Tbrrazas Reserva Chardonnay【アルゼンチン】

テラザス　レゼルバ”　シャルドネ(シャルドネ100%)
パイナップルやマンゴーのような濃厚な果実味と酸の絶妙なバランス
 

12. Rosemount Diamond Chardpnnay【オーストラリア】

ローズマウント、ダイアモンド　シャルドネ(シャルドネ100%)
すっきりとしていてキレがあり、フルーツとレモンの風味にほのかにクリーミーさがある

13.AlSace RieSling FleiScher【フランス・アルザス地方】

アルザス　リースリング フライシャー(リースリング100%)
青リンゴやシトラスのフルーティーなアロマにミネラル、白い花のニュアンスが心地よい
 

14 . Reuilly Blanc La Raie Claude Lafond
 【フランス・ロワール地方】

ルイィ プラン ラ レ クロード ラ フォン(ソーヴィニヨンプラン100%)
爽やかにしまり、まるやかな味わい
 

15. Roero Arneis Carreta Cayega【イタリア・ピエモンテ州】

ロエロ　アルネイス　カレッタ　カイエガ（アルネイス100%）
洋ナシや白桃の香りに、バランスと複雑味が合わさる
 

16. Pouiny Fume La charmette chauveau
【フランス・ロワール地方】

プイィ フュメ ラ シャルメット ショヴォー (ソーヴィニヨンプラン100%)
柑橘系のアロマにはっきりとしたミネラル感
 

17. CIoudy Bay Sauvignon Blanc【ニュージーランド・マルボロ】

クラウディベイ　ソーヴィニヨンプラン (ソー.ヴィニヨンブラン100%)
トロピカルなアロマに果実味たっぷりのジューシーな味わい
 

18. Penfols Max's Chardonnay【オーストラリア】

ペンフォールド マックスシラーズ(シャルドネ100%)
果実味があり、コクのある味わい
 

19.Chassagne Montrachet En Pimopt
【ブランス・ブルゴーニュ地方】

シャサーニョ　モンラッシェ　アン　ピモン(シャルドネ100%)
アプリコットやピーチ、ヘーゼルナッツの香り　オイリーさとまるやかなコクがある
 

Les Vins Rouges　赤ワイン

1.Le Val Cabernet Sauvignon Pays d'oc

【フランス・ラングドック地方】
ル ヴァル カベルネソーヴィニヨン(カベルネソーヴィニヨン 100%)
果実味とパンの香りが調和し程よい厚みとコクがある
 

2 . KWV Classic Collection Pinotage【南アフリカ】

ケイ ダブリュー ヴイ クラシック コレクションピノタージュ
(ピノタージュ100%)
南アフリカの土着品種果実の香り豊かで樽熟成によって複雑なコクのある味わい
 

3.Lume Montepulciano d'Abruzzo【イタリア・アブルッツオ州】

ルメ　モンテプルチアーノ　ダブルッツォ
(モンテプルチアーノ100%)
完熟したベリーの豊かな味わいトオークの香ばしい印象がある
 

4. Cotes du Rhone Louis Bernard【フランス・ローヌ地方】

コートデュローヌルイベルナール(グルナッシュ・シラー)
完熟した果実の風味豊潤で程よいコクがある
 

5. Raimat Moh Cabernet Sauvignon【スペイン】

ライマット　モリ　カペルネソーヴィニョン
(カベルネソーヴィニョン100%)
ベリーやトースト、ココアのニュアンス柔らか漆タンニンと心地よい余韻がある
 

6. Andleluna Malbec【アルゼンチン】

アンデルーナ　マルベック(マルベック他)
熟したベリーや花のアロマ‘バニラやチョコレートの風味
 

7. Beringer Feorundeers Estaa Cabernet Sauvignon

【アメリカ・カリフォルニア州ナパバレー】
ベリンジャーファウンダースエステート カベルネソーヴィニヨン
 

8. Cecchi Chianti Rosso【イタリア・トスカーナ州】

チェッキキャンティロッソ(サンジョベーゼ・カナイオーロ・コロリーノ)
フレッシュなチェリーのアロマ果実味と柔らかなタンニンのバランスがよい
 

9. Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon【アルゼンチン】

テラザスレゼルバ　カベルネソーヴィニヨン
(カベルネソーヴィニヨン100%)
濃厚でスパイシーなカベルネの果実味とフローラルな香り豊かなタンニン
 

10. Terrazas Reserva Malbec【アルゼンチン】

テラザス　レゼルバ　マルベック(マルベック100%)
フレッシュなスミレのアロマダークチェリーの果実味とつややかなタンニン
 

12.Il Passo Nereno Mascalese【イタリア・シチリア州】

イルパッソネレッロマスカレーゼ(ネレッロマスカレーゼ‘100%)
ブドウは樹上で2週間乾燥させる野生のベリーやコクのある果実味
 

13 . Marques de Riscal Tinto Reserva【スペイン・リオハ】

マルケスデ リスカルティント レセルバ
(テンプラニーリョ90%・グラシアノ.マスエロ)
樹齢40年以上のブドウエレガントで上品なバランスの味わい
 

14. Podio Podium Serrae Langhe Nebbiolo
【イタリア・ピエモンテ州】

ポーディオ　ポーディウム　セッラエ　ランゲ　ネッビオーロ
(ネッビオーロ・バルベーラ少)
果実やバニラの香り上品ではなやかやわらかいタンニン

15. Distell Nederburg Manorhouse Cabernet Sauvignon
【南アフリカ】

ディステル　ネダバーグ　マナーハウス　カベルネソーヴィニヨン
 (カベルネソーヴィニヨン他)
完熟したブラックベリー、チョコレートやモカの香り 樽香としっかりしたタンニン
 

16 . Primitivo Salent Briaco 【イタリア・プーリア州】

プリミテイーヴォ サレント ブリアコ(プリミティーヴォ100%)
果実の凝縮した感じでコクがありスモーキーでビターなタンニンが心地よい
 

17.Falernia Pinot Noir Reserva【チリ・エルキヴァレー】

ファレルニア　ピノノワール　レゼルバ(ピノノワール100%) 
ベリー系の繊細なアロマと樽の風味、果実味がきれいに調和している
 

18.Chateau des Eyssards Rouge Cuvee Prestige
【フランス・南西ベルジユラツク】

シャトー　デ　ゼサール　ルージュ　キュベ　プレステイージュ
 (メルロ・カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン)
リッチで凝縮した果実味しっかりとしたタンニンで飲みごたえ抜群
 

19. Falernia Carmenere Gran Reserva
【チリ・エルキヴァレー】

ファレルニア　カルムメネーデル，グラン　レゼルバシ
(カルムネール 100%)
ブドウは樹につるして乾燥させる煮詰めたプラムやバニラの香り ふくよかなポディ
 

20.Lingenfelder Spatburgunder Spatlese Trocken
【ドイツ・ファルツ】

リンゲンフェルダー　シュペートブルグンダー　シュペートレーゼ　トロツケン
(シュペートブルグンダー(ピノノワール))
すみれや土の繊細な香り上品なピノノワール
 

21. Numanthia Termee【スペイン・トロ地方】

ヌマンシア　テルメス（ティンダデ　トロ(テンプラリーニョ) 100%)
トロ(雄牛)のように力強い味わい　全体のバランスがすばらしい
 

22. Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux Dits
【フランス・ローヌ地方】

ドメーヌ　サンタデュック　ジゴンダス　オー　リュー　ディー
（グルナッシュ・シラー・ムールベードル他）
凝縮された豊かな果実味　力強い存在感とエレガントさ
 

23. Penfolds Makx's Shiraz
【オーストラリテ・南オーストラリア州】

ペンフォールズ　マックス　シラーズ(シラーズ100%)
豊かな果実味　チョコレートとコーヒーの香り　重厚なタンニン
　

24. Cloudy Bay PinotNoir【ニュージーランド‘・マルボロ】

クラウディベイピノノワール(ピノノワール100%)
赤い果実のフレッシュな味わい酸とタンニンのバランスも良い
 

25. Penfbl ds Bm l38 Shiraz Mataro Grenache
【オーストラリア・バロッサバレー】 

ペンフオールズピン138 シラーズマタログルナッシュ
(シラーズ・グルナッシュ・マタロ(ムールヴェードル))
ブレンドによる豊かな香り強いアタック重厚なタンニン
 

26. Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon
【アメリカ・ナイヅヴアレー】

ベリンジャーナイツヴァレー カベルネソーヴィニヨン
(カベルネソーヴィニヨン主体)
厳選されたブドウ　カシスやミントの風味　オーク樽の香り　絶妙な芳醇さ

 

27. Chateau Franc Maillet 【フランス・ポムロール】

シャトー・フラン　マイエ(メルロ・カベルネフラン)
洗練された香辛料のような香り。ロ当たり良くボリュームのあるタンニン